Euskal Sagardoa (6 ud.)


18,60 €
+ IVA

Recientemente, la sidra natural del PAIS VASCO ha creado la D.O. EUSKAL SAGARDOA con el fin de seguir impulsando la producción de manzana autóctona. Actualmente 48 SIDRERIAS DEL PAIS VASCO, entre ellas SIDRERÍA BEREZIARTUA, están elaborando sidra natural bajo está Denominación de Origen.

ORIGEN
Sidra Natural D.O. Euskal Sagardoa de Astigarraga garantizada por la Fundación Hazi.

VARIEDAD
Mezcla de manzanas autóctonas 100% del País Vasco como Txalaka, Urtebia, Goikoetxe, etc.

ELABORACIÓN
La elaboración se hace con métodos tradicionales, seguida de una fermentación en cubas de madera como mínimo durante 4 meses y con manzanas debidamente seleccionadas anteriormente.

NOTA DE CATA

  • Color: Fino, oro envejecido característicos de la propia manzana.
  • Aroma: Intenso, profundo y afrutado delicadamente ensamblados.
  • Sabor: En la boca es una sidra de rasgos muy característicos, con un gusto profundo y agradable.

DATOS TÉCNICOS:

  • Volumen: 75 cl.
  • Grado alcohólico: 6% vol.
  • Acidez total: 5-6
  • Acidez volátil: 1,5-2
  • PH: 3,5-3,8