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Bereziartua patrocinará en Mexico la tercera edición del festival 'De la Pelota A la cocina'

El próximo 26 de febrero se celebrará en Mexico la tercera edición del proyecto 'De la Pelota a la Cocina'. Se trata de una iniciativa del chef donostiarra Pablo San Román, que fusiona lo mejor de la cocina y la nostalgia por la pelota vasca.

El cocinero donostiarra que hace veinte años se instaló en Mexico es uno de los chefs más importantes del país y confía en nuestra sidra en su restaurante El Puntal del Norte. Bereziartua no faltará en esta cita y patrocinamos este atractivo evento

Una vez más, pelotaris, empresarios, foodies y aficionados a este deporte se reunirán con el objetivo de compartir una jornada entre amigos, en la que podrá degustar nuestra sidra Bereziartua.

En el siguiente vídeo podéis ver la presentación que se realizó de la segunda edición de este torneo. En él se explica cómo en 1895 en Ciudad de Mexico se inauguró el frontón Eder Jai y se presentaba el Jai Alai. Casi de manera inmediata esta modalidad de la pelota vasca ganó gran cantidad de aficionados y en el siglo XX se abrieron numerosos frontones en Ciudad de Mexico. Pablo San Román recuerda en el vídeo cómo durante su infancia en Euskadi jugaba a pelota contra cualquier pared y subraya también el estrecho vínculo que une el deporte vasco y la gastronomía, la pelota vasca y la fiesta. Con el objetivo de rescatar esta tradición deportiva, en 2015 el chef lanza este proyecto que camina ya por su tercera edición y en el que nuestra sidra será también una de las protagonistas