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Bereziartua Sagardotegia. Bere-Aran Etxea - Iparralde Bidea, 16. Astigarraga. (+34) 943 55 57 98

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La temporada de Txotx comienza en Donostia con el Sagardo Apurua

La temporada de Txotx comienza en Donostia con el Sagardo Apurua

La temporada de Txotx en Donostia ha dado comienzo con la celebración del "Sagardo Apurua Donostia 2013" organizado por la Asociación de Sidreros de Gipuzkoa. Se trata de una de las actividades organizadas con motivo de la conmemoración de los 200 años de la quema, destrucción y recontrucción de Donostia que consiste en la recreación de una sidrería del S. XIX en la que se escenifican el ambiente y el aspecto que las sidrerías de la ciudad tenían en aquella época.

Bereziartua ha formado parte de esta tradición que comenzaba el día de Santo Tomás. Por la mañana trasladamos la sidra con un carro de bueyes hasta la “Sagardotegi zaharra” recreada en La Bretxa desde el caserío lagar Katxola de Aiete y a lo largo de toda la jornada los visitantes pudieron disfrutar del ambiente y aspecto de las sidrerías del S. XIX y probar la nueva sidra. Una actividad que continuó durante los días 27, 28 y 29 de diciembre, con la recreación de las  costumbres de cantos y juegos de una sidrería de hace 200 años. La gente que se acercó pudo jugar a los bolos y a la “toka” y degustar sidra y productos autóctonos, además de disfrutar de la actuaión de “bertsolaris”.

Con el nombre 'Sagardo Apurua' se denominaba la invitación que se hacía para probar la sidra antes de comercializarla.

En el siguiente vídeo de Gipuzkoako Sagardogileen Elkartea recordamos el Sagardo Apurua de 2013.