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Bereziartua Sagardotegia. Bere-Aran Etxea - Iparralde Bidea, 16. Astigarraga. (+34) 943 55 57 98

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Comienza la temporada de sidra

En Bereziartua nos encontramos inmersos en la nueva temporada de sidra. Recibimos cada semana la mejor manzana para comenzar la elaboración de la mejor sidra.

En nuestras instalaciones llevamos a cabo las distintas fases que componen la elaboración de la sidra, desde la llegada de la manzana en camiones hasta nuestra sidrería hasta el embotellado, pasando por el lavado, triturado y prensado.

Tras el prensado, comienza el proceso de fermentación, que se lleva a cabo en dos tipos de depósitos. En Bereziartua, disponemos de sesenta kupelas de madera, poliéster y acero inoxidable de la máxima calidad. Junto a estas kupelas disponemos también de dos naves refrigeradas para controlar la fermentación en base a nuestras necesidades, lo que nos permite embotellar sidra durante todo el año.