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Bereziartua Sagardotegia. Bere-Aran Etxea - Iparralde Bidea, 16. Astigarraga. (+34) 943 55 57 98

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Bereziartua, presente en The New York Times

Las bondades y virtudes de la sidra natural Bereziartua han cruzado el océano y se han dejado oír, mejor dicho, leer, en The New York Times.

Dada la relevancia de que, el considerado por muchos, diario por excelencia de Estados Unidos se hiciera eco de la calidad de nuestro producto, hemos querido recordar con vosotros estos dos artículos escritos por Eric Asimov.


TheNewYorkTimes

En A Cider a Day Enlivens Autumn Eric Asimov introduce a los lectores en el mundo de la sidra. Escribe sobre la elaboración de bebidas alcohólicas basadas en la fermentación del zumo de manzana, sobre la amplia variedad de niveles de complejidad que puede alcanzar su elaboración y se declara absolutamente enamorado de la sidra del País Vasco, añadiendo que este territorio produce una de las mejores y más inusuales sidras del mundo.

Tras estas referencias más genéricas al mundo de la sidra, el autor  introduce los nombres de las sidras vascas que más le agradan. Son esas líneas las dedicadas a Bereziartua, que define como una sidra “seca y exuberante, pero con un aroma a cuero seco”.

A Place for Wine Without the Lecture es el titular del segundo artículo entre cuyas líneas podemos encontrar la referencia de Eric Asimov a nuestra sidra. El neoyorkino local hostelero Ten Bells es el protagonista de la noticia, un lugar donde saben de vinos, cómo presentarlos, servirlos, acompañarlos y tratar al cliente. Un lugar donde pueden hacerte inesperadas y atractivas sugerencias, como la de degustar la sidra Bereziartua como un complemento perfecto en el aperitivo.